上海くま

ブログはご無沙汰だったんですが＾＾；　土日食事当番はやってますよ～

とは言いつつ、同じようなものが多いかな＾＾；

先日は　串かつでした。　お店風に　好きな食材を自分で揚げるって趣向です。

具は、左から　ジャガイモ・シュウマイ・にんじん・ししとう・サーモン・エリンギ・えび・ウインナー・豚ロース

２号には　にんじん・サーモンが好評でした。　にんじんは予め茹でてあります。

油が跳ねるので、１号・２号側には　ダンボールの壁

揚げ物器は、大昔のもらい物です。何で頂いたのか記憶なし＾＾；

これで　揚げたての天ぷらを作って、塩で食べると美味しいのですが。。。

オイラは揚げる係りで＾＾；　ゆっくり飲めません。　串かつ位がいい感じです。

 

ママくまも頑張ってますよ。

美味しそうに出来ると　おいらが撮影するんですが。。。最近のは　これ

サーモンソテー　　おろしにんにく醤油　　　仕事から帰って　一杯！！　１日で一番幸せな時間！！

前記事にて紹介した　７７７７７

競馬ではなく、パチンコでした。

パチンコは、毎度毎度やっていれば結局は　儲けるのは”店”だと悟ったオイラは、ほとんど行くことが無くなってました。（競馬も同じなんですが（;￣ー￣A　）

昨日、午前中に会社に顔をだして　その帰りに閃きました。

先週の７７７７７は、パチンコの女神だったかも？と思い、久々に打ってみることに。。。

機種は　スーパー海物語（沖縄）　そうしたら・・・・爆発でした　６５，０００円の儲けv(￣∇+￣)ピース

これで、予定外のゴルフに行けます。　競馬で大負けしないように気をつけねば(oー(ェ)ー;A

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑（￣ｍ￣〃）ぷぷっ!　　口だけ

昨日の居酒屋「パパくま」

鮎の塩焼き・明太子・焼き椎茸＆にんじん・ゆでもやしと焼き油揚げの胡麻醤油和え・サラダ・ミニきしめん

チビくま達は。。。普通サイズのきしめんでしたよ

 

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幸運の女神よ。。。再び　降りてきて～～！！

って。。。中京競馬場へ行ってきちゃいました。　現場では　惨敗でした。

 

残るは、メインレース　　ＣＢＣ賞　＆　エプソムＣ

ＣＢＣ賞は。。。　９・１３　の２頭軸の３連単マルチ　２・４・１１・１４・１７へ　　３０点

エプソムＣは。。。１４・１７　の２頭軸の３連単マルチ　２・５・７・１２・１３へ　　３０点

あれ？　ＧⅠの時より　買い目が多い＾＾；　　　　　　　　　　お願い！！降りてきて(-人-;)

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w(。'(o)'。)w 才ォ-　エプソムＣ　げっと～！　

フレンチデピュティ産駒の　ワン・ツー・スリー　もしかしてと。。。思ってたてど本当に来るなんて。。。

それも、一番の高配当順　　良かった～　これで　チャラくらいには戻った。

ＣＢＣは。。。エイジ、追走に手間取っちゃいました。ペールギュントは、人気になると。。。（ＮＨＫでも裏切られた）

まあ、デーリー杯でお世話になったので。。。　まあ、いいか

午後は、雨も上がって　晴れ間も覗き　グランドが乾いてきたので　夕方から　１号に野球の特訓！！　少しずつですがバッティングは良くなってます。

その後に、居酒屋「パパくま」　日曜日の開店

ママくまの父に　土産でもらった　乾燥桜海老をかき揚に、麩は　婆くまからの差し入れ、豆苗のおひたし（わさび醤油）、牛ホルモンともやしの味噌炒め　　ママくまの父からは　ワイン（勝沼）もお土産に貰いました。

上海時代にゴルフコンペでゲットした　ワインオープナーが活躍しました（*⌒（エ）⌒）ｖ♪

 

以上、　今週末の　くま日記でした。

 

今日は、久々に中京競馬場に行ってきました。上の　馬たちが走ってる写真は第６レースの模様です。（ハズレ）

混む前に帰ってきたのですが１時間足らずで我家へ到着。意外と近い中京競馬場です。

恥ずかしい話、最近は負けっぱなしの競馬。。。ＰＡＴ（インターネット投票）口座に入金をケチって。。。土曜日に熱くなって＾＾；

今日のメインレースで購入する　軍資金が底をついたので　直接現地に出向いたわけです

(oー(ェ)ー;A アセアセ

結果は。。。惨敗　＿|￣|○|||　　　まあ、いつもの事ですから。。。

さて。。。そんなギャンブルオヤジですが、週末の台所は守ってますよv(￣∇+￣)ピース

土曜日の居酒屋くま

 

小さめのスルメイカが３杯２９８円だったので　イカ・マグロの刺身　冷奴　鳥皮のピリから焼き（弱火でじっくり焼き、油を沢山だして　その油は捨てます　意外とさっぱり仕上がります）　ピーマンとゲソ焼き　　　イカが一杯あるように見えますが。。。下の方は大根です（;￣ー￣A

本日の早めの昼食（パパ＆ママ）は、　天ころ　　（この地方の呼び方です。いわゆる　冷し天ぷらおろしうどんです。）

海老天・イカゲソ天・人参天・海苔天　ママくまのリクエストでした。

日曜の居酒屋「パパくま」　

豚バラ肉・豆腐・にんにくの　甘辛味噌煮　（今週号の週間ポストに載ってた料理を真似て作って見ました）

野沢菜・コールスロー・ミニ串かつ＆鶏のから揚げ

大活躍の　１００均　小鉢たち　です。（*⌒（エ）⌒）v♪

この小鉢たちの　大きさなんですが。。。　　　　こんな感じです。

って。。。（￢＿￢〃）　　熊みたいな手と比べろ！って　何でもミニチュアに見えちゃうぞ！！

そんな　グローブみたいな手を　どけろ！！

適当に　何処にでもありそうな　ものを並べてみました。　　結構小さいんですが、グレープフルーツの載った小鉢は意外と入ります。

本日の　ミニ串かつ。。。オイラの指の半分くらいでした　　食った気がしないかも（￣m￣〃）ぷぷっ!

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《追加》　　月曜日の　居酒屋「ママくま」

ママくまは、韓国焼酎を飲んでます。相変わらず。。。韓国してます＾＾；

オイラは。。。いいちこ　です。

昨日、ママくま・２号と買い物に出かけました。ＤＶＤを先ずは返却して、酒を仕入れて、２号の厚底サンダルを買って、壁掛け扇風機買って、本来の目的である　２号の漫画背景ようのトーン探しへ。。。

この間、オイラは暇だったので１００円ショップコーナーへ。。。

そうしたら、食器コーナーでダ○ソーでは見かけない　小さめの小鉢が沢山ありました。

籠を見つけて、その中に納まりが良い小鉢を４個入れて　２セット購入　１０５０円

早速、昨日の晩酌で使ってみました。

間にある、筍（細いの）・人参（めっちゃ小さいの）・椎茸　の煮物は　婆くまが差し入れしたものでした。

中身は、ピーマンの炒め物・ちくわの磯辺揚げ・なめこ大根おろし・さっと茹でたささみ醤油ドレッシングと手っ取り早いもの

何となく、美味しく思えるから不思議なものです(*⌒(エ)⌒)v♪

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＜追加＞本日の　居酒屋ママくま　です。

 

なめこは、１瓶を早めに消費ってことで連日の登場＾＾；

ほうれん草のおひたし・焼きシャケ・マグロとアボガド　　　連日の居酒屋でした“乾杯♪(*'(ェ)')o∀*∀o('(ェ)'*)♪

本日、我家に帰宅すると　いちごが沢山ありました。

　　×５倍くらい

いちご狩りに来ない？って、叔母（婆くま妹）から午後に我家に連絡が入って、ママくま・１号・２号で出かけて取って来たきたんです。（近所、徒歩１０分）いちご狩りっていっても、マイ畑で栽培ってやつです。取れた物は自分たちで消費です。したがって、よく貰ってくる　くま家です。

このいちご　２号のリクエストにより　苺ジャムにしてほしいと。。。

作るところが見学したいと。。。

ということで、早速答えました。

冒頭の写真は、ジャムにしない　美味しそうなものを　残した方です。ジャムの方は、あおい部分が残ったものを。。。

いちご入れて、砂糖はいちごの１／３程度の重量（グラニュー糖がいいのですが、無かったので普通の砂糖）、レモンも無かったのでポッカレモン＾＾；

水は不要、あっという間にいちごの水分が出ます。強火で手早く作るのがコツだそうです。

 

出来ました。　　くま印　苺ジャム

 

早速、試食！

１号、２号ともに、好評でした。

 

本日のオムライスは　オイラが自分で食べたオムライスです。

くま家は、オムライスが好きなんですが、他の３人とオイラの一番の違いは、半熟卵！他の３人は半熟が苦手なんです。

もったいない！半熟が美味しいのに～～！

加えて、チビくま達は　酸味が苦手なんです。

本日のオムライスは、トマトを入れたのでチビくま達は苦手な味です。加えて、上の卵が半熟なのでママくまも苦手

てなわけで、オイラがひとり　昼食で頂きました。　卵をちょっと焼きすぎちゃいました＾＾;

日曜日の朝食＆夕食です。

昼食は、回鍋肉を作ったんですが。。。ご飯が　無い　( T (エ) T )
１号の弁当で　ご飯が終了してました。
この為に、回鍋肉は　”つまみ”に変身
家の窓を開け、花見で　チューハイ飲み初めましたドモドモ(*＾(ェ)＾/□☆

選挙には出かけましたよ。今回の選挙は、３度も出陣式だとか聞くはめに。。。
一生懸命な方が多く　当選しても　同じくらい頑張って欲しいな　と思う方は多いと。。。

それにしても、市会議員はこの次なんですが、職業議員が多いですね。
サラリーマンでも参加できる環境で議会が出来ないかな。。。
現実的には厳しいと思うけど。。。　オイラがやりたいって話じゃないですよ（;￣ー￣A

昨日のつまみ系は。。。色合いが　いまいち　赤や黄色が欲しい

白菜とアサリの酒蒸し　（塩・こしょう・中華だし）

菜の花となめこ　（わさび醤油・鰹削り）

ニンニクの芽・豚バラ・椎茸の炒め物（酒・醤油・塩コショウ・中華だし）

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(oー(ェ)ー;A アセアセ　下書きにしたつもりだったのに。。。公開となってました。

上の３品が、日曜日の夕飯メニューなんですが、チビくま達は　カレーうどん　です。この３品は食べません＾＾；　野菜を食べるのは苦手な年頃ですね。カレーうどんの中に人参・ネギは入れるので　それは残すな！って言う程度です。

さて、この３品

白菜とアサリの酒蒸し　　は。。。ポイントは”白菜”です。

年末に貰った白菜が余ってます。白菜って日持ちするんですよね～

土曜日は、昼に中華飯　夕方に鉄板焼　白菜ばかりのくま家でした。鉄板焼の白菜は、大根おろしたっぷりのポン酢で頂きます。サッパリして美味しいですよ。

菜の花となめこ

なめこは。。。やっぱ味噌汁に入れる方が良かった＾＾；

なめこ汁にすると、チビくま達が食べないので　菜の花にあえてみたんですが

菜の花だけの方が、オイラとしては　良かったのかな～って思いました。

まあ、偶には変わったものを　ってことで。。。　ママくまは　美味しいっていってましたし。。。

ニンニクの芽・豚バラ・椎茸の炒め物

これは。。。スーパーでニンニクの芽が１００円で、美味しそうだったので。。。

日曜に使ったのは半分です。いつもより柔らかそうってのが　目に留まったポイントでした。

いつもは豚バラだけと炒めるのですが。。。今回は、椎茸が残ってたので。。。

てか。。。この椎茸は、ママくまが金曜日に買ってきたものです。

｢１００円で安くて美味しそうだったから、週末にパパが何か作るだろう｣って言ってました＾＾；

初めに書いた、土曜の中華飯に入れたし。。。鉄板焼でも　椎茸は参加しました。

最後に３個残ったものを、始末するためニンニクの芽炒めにも入れました。

このニンニクの芽炒めは、ニンニクの芽自体に味を絡めるのは難しいので、一緒に入れる豚バラ・椎茸の味付けを見ながらの仕上げです。ニンニクの芽を味見しながら仕上げると。。。

豚バラ・椎茸は　塩っ辛くなっちゃいます。

最近、チビくまたちも　週末の食事を楽しみにしているようです。

来週は。。。何にしようかな～

サーモンが安かったので、今晩の肴は　サーモンマリネ

白ワイン　８０~１００ｍｌ　砂糖　大さじ２くらい　塩　あらびき胡椒　レモン汁

オリーブオイル　味見したら　すっぱさが足りなかったので酢を少々

これに、玉葱スライス・にんじんスライス・スモークサーモン・レモンスライスを適当に漬け込んで置くだけ

手軽の割りに　おしゃれな感じ　　

ちなみに、スモークサーモン１５０円でした　めっちゃ安！

（￣０￣;アッ　パセリ　忘れた～　　　(oー(ェ)ー;A

 

本日は、大晦日です。２００６年も今日で終わりです。この時間になって（９：００）やっと、ママくま・１号・２号は起きてきました。オイラは。。。５：３０に起床（;￣ー￣A　すっかり”じじい”です。

さて、今日は　朝から少しずつ　クッキングパパでもやりますか～　（正月用＆本日の食事）

昨日は、朝は　焼き餅　　昼が　焼きそば・味噌汁　夜は　焼きビーフン（パパママ）オムライス（１号・２号）共通で、唐揚げ＆豚バラの塩コショウ焼でした。

一昨日は何を作ったかな？チジミを焼いたのは覚えてます。そうだ、ママくまと２人で鍋をしたんだ。豚しゃぶでした　１号２号は、何が良いか聞いたら、１号　肉うどん　２号　雑煮ってことで、ママくまと飲み終えてから１号・２号の夕飯を作ったんだ

という訳で、ゴルフしてた一昨日の朝・昼を除き、しっかり食事当番をやってます。＾＾；

正月用は、いわゆる　おせち　って奴ですが、”保存がきく　酒のツマミ”ってのりで作ってみたいと思ってます。

先ずは、朝食ですね。何を食べたいんだろう。。。奴らは。。。

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１０：００　何が食べたいと言うわけでもない　１号・２号。。。＾＾；

結局、こいつらの朝食は、唐揚げパン

 

くまさん、自分が食べたかっただけでしょう！　　　　って(oー(ェ)ー;A アセアセ

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１１：００ 干し椎茸は美味しそうに出来ました。　　 

 (￣ｍ￣*)もどして調味料入れて、落し蓋して煮ただけ

これから、ママくま実家へ　すねかじりにイッテキマース"8-( ￣ー￣)カタカタカタ--..

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１４：００　正月食材をゲットしてきました。右下は、ママくま父のふるさとから薩摩揚げです。

毎年、詰め合わせを貰っていたのですが、その中で人参天が美味しかったので、今年はとうとう人参天だけのものにしてもらっちゃいました。タラバは美味そう～～

昼食は、インスタントラーメン(￣∇￣*)ゞエヘヘ

でも、インスタントラーメンも　少し手を加えると　更に美味しさアップです。

野菜＆豚バラを　胡麻油・ニンニク・鷹の爪を入れて炒め追加しました。(*⌒(エ)⌒)v♪

スーパーに買出しも済ませて。。。お刺身などを買ってきたら、何にも作らなくて良いじゃんって感じです。ごぼうと蓮根でも煮て　年越しそばの準備して終わりかな(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

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１６：３０　ごぼうと蓮根は煮ました。　これも煮しめなのか(￣(エ)￣；)

それから、紅白なます　　これはメッチャ簡単　でも買うと結構する　なので作る。

下味をつけた鶏肉で　ごぼうと人参を巻いてオーブンで焼いた　チキンロール

　　たこ糸が無かったので　木綿糸(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

なぜか。。。ちくわ磯辺上げ　　一昨日の賞味期限切れで冷蔵庫にありました（;￣ー￣A

こんなもんかな。。。

(￣０￣;アッ　そばの準備がまだだ　まあ、１５分もあればできるので、今年は　お椀に少しずつで吸い物代わりってことでいきます。

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２１：００　土壇場で、出し巻きを忘れている事に気が付きました。やっぱ、これがなきゃ～って感じです。玉子を４個使って。。。出来上がり

チョッピリ　半熟っぽかったので　レンジでチンしちゃいました(￣∇￣*)ゞエヘヘ

これで、婆くまの煮物と、婆くまが買ってきた八百屋さんの豆で　重箱に詰めれば完成

なんか足りないような。。。　　(￣０￣;アッ　かまぼこが無かった～～　まあいいや

お刺身を盛り付けて。。。

左下は、１号バージョン、左上がママくまバージョン　オイラ＆爺くま・婆くまは同じです。

それと。。。年越しそば

というわけで、先ほど　第一ラウンドが終了しました。

後は、１２：００チョイ前まで紅白歌合戦を見ながら　チビチビ飲んで。。。

近所の初詣に向かいます。